Os pratos são preparados com toda atenção e requinte, inspirados no que há de melhor na região do Vale do Paraíba. Ingredientes frescos e selecionados aliados a técnica contemporânea e a criatividade fazem dos nossos menus uma celebração para o seu paladar. Os restaurantes são preparados para brindar cada momento, mantendo a personalidade dos ambientes e com serviço genuinamente delicado. Reservas para grupos e passantes são sempre bem-vindos e tratados com toda nossa atenção.
Di Cavalcanti
Onde alimentamos o corpo e enobrecemos os olhos diante da obra de um dos artistas mais relevantes do movimento modernista no Brasil. Nosso cardápio é apresentado com ingredientes regionais e frescos colhidos em nossa própria horta.
Confira nosso cardápio!
Pizzaria Clube dos 500
Perfeita para se sentar com a família ou os amigos e passar horas jogando conversa fora e comendo pizza, acompanhada de boas cervejas ou vinhos. O ambiente aconchegante com estilo rústico e decoração delicada, é combinado a toda uma beleza natural que o local oferece. Na cozinha, todos os ingredientes são de excepcional qualidade, além de ervas e temperos utilizados nos preparos cultivados na horta do hotel.
La Cave
Intimista e muito charmoso, oferece um menu diferenciado para cada estação do ano. Um restaurante para momentos especiais e românticos.
Neste inverno, seleção de Fondues todas as sextas e sábados.
Piano Bar
Ambiente com decoração ímpar, ideal para relaxar e aproveitar bons drinks ao som de um belo piano.
Bar da Piscina
Refresque-se na piscina e aproveite deliciosos drinks e porções com uma vista deslumbrante.